兰花饭香
2017-12-07
1.把干香菇冲洗干净，用水泡发
2.猪肉剁成肉馅，下麻油、盐、鸡精一起搅拌至起胶
3.把发好的香菇挤去水分备用，泡香菇的水不要倒掉，留起
4.把每个香菇都酿进肉末
5.冷水下锅，蒸大概15分钟出锅，上桌前用留着的香菇水打一个薄芡 ，撒上葱花，上桌
1.肉要剁细一点2.肉一定要搅拌至起胶，口感才会弹，好吃
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