青青的烟火生活 2017-08-04

主料

• 白萝卜15000
• 羊肉12500

辅料

• 姜适量
• 酒适量
• 当归适量
• 油适量
• 盐适量
• 八角适量
• 蒜适量
• 生粉适量
• 水适量
• 腐乳适量
• 糖适量

步骤一

1.羊肉放进热水里焯一下

步骤二

2.再用冷水过一下

步骤三

3.热锅下油，下姜片，放羊肉

步骤四

4.加八角

步骤五

5.加腐乳、酒、糖、盐、蒜和当归

步骤六

6.加热水，盖上锅盖焖一个半小时

步骤七

7.萝卜切块

步骤八

8.焖好羊肉盛起备用，留汁在锅内

步骤九

9.加进萝卜块，煮大概20分钟

步骤十

10.再把羊肉倒进，打芡，最后加一圈油即可

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