爱吃de瘦瘦 2017-11-28

主料

• 茄子3个

辅料

• 小葱适量
• 大酱适量
• 酱油适量
• 五香粉适量
• 花椒2个
• 油适量

步骤一

1.茄子洗干净切花刀

步骤二

2.锅中放入油烧热

步骤三

3.放入茄子过油,要久一点,这个茄子的做法,是不吃茄子皮的,不怕茄子皮老

步骤四

4.过好油的茄子

步骤五

5.过好油的茄子重新放入锅中

步骤六

6.加入酱油

步骤七

7.加入五香粉

步骤八

8.锅中加入一些水

步骤九

9.大酱用水泻开

步骤十

10.把大酱倒匀好让茄子入味加入大料

步骤十一

11.加入泻好的大酱

步骤十二

12.炖到汤收干

步骤十三

13.做好茄子放上小葱就可以吃了

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