肉丸子 2017-11-28

主料

• 莲藕200

辅料

• 油适量
• 生抽适量
• 红椒10
• 蒜末适量
• 鸡精适量
• 香醋适量
• 青椒10
• 盐适量
• 葱适量
• 白糖适量
• 姜适量

步骤一

1.新鲜莲藕去皮切丁。

步骤二

2.入沸水中焯水。

步骤三

3.青红椒切圈，葱姜蒜末。

步骤四

4.油锅加入植物油烧热，下入葱姜蒜爆香。

步骤五

5.下入青红椒炒香。

步骤六

6.下入藕丁翻炒。

步骤七

7.调入适量生抽，一勺白糖，适量盐，鸡精翻炒，最后烹入香醋，出锅。

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