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香河肉饼

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香河肉饼
爱做饭的小子 2017-03-06

香河肉饼

香河肉饼是我最喜欢的一种饼,原因就是它的皮薄馅特别多,香河肉饼是河北省香河县特产。它的特色就是,皮非常薄,肉厚。吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。早餐来一个香河肉饼喝碗粥绝配。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香河肉饼做法图解1)

1.用温水和一个稍软一点的面团,盖上保鲜膜醒三十分钟。

步骤二
香河肉饼做法图解2)

2.调肉馅,放入一切你喜欢的蔬菜,纯肉的也可以。猪肉茴香,猪肉大葱,韭菜鸡蛋等。

步骤三
香河肉饼做法图解3)

3.面醒好以后切成2块。分别擀成一个长形的片。把肉馅涂抹4分之3.

步骤四
香河肉饼做法图解4)

4.把空白的地方用刀切一下 使它能够叠起来。

步骤五
香河肉饼做法图解5)

5.一层一层的叠过来。

步骤六
香河肉饼做法图解6)

6.平底锅倒入稍多的油,小火煎。

步骤七
香河肉饼做法图解7)

7.直到煎到两面金黄,斜着切开装盘。

我喜欢吃香菇馅的,可以根据个人的爱好或者营养价值放其他的蔬菜配料。

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