不吃不爽
2017-11-28
1.把胡萝卜切成细丝，把香菜切成小段备用。
2.把葱和蒜切成薄片备用。
3.取出冷面一片。（我是以前买的，一直存放在冰箱里。）
4.电饼档里倒入少许植物油预热。
5.将胡萝卜丝倒入，翻炒。
6.待胡萝卜丝炒软后，用铲子拨到锅边，再往空出的地方倒入少许植物油。
7.油烧热后，把冷面放入电饼档。
8.然后掰入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋在冷面上摊开。
9.待鸡蛋液凝固，把冷面翻过来。
10.在冷面上撒上香菜、葱、蒜。
11.撒上辣椒面、孜然粒、芝麻。
12.再淋入海鲜酱油、香醋，把胡萝卜丝用铲子拨到冷面上。
13.把冷面卷成一卷，在外面刷上蒜蓉酱，然后用铲子把冷面切成几段。
14.盛入盘中，可以美餐啦！看，我做的这烤冷面不但好吃，而且还有营养呢！
1、要先把胡萝卜丝炒软，这样夹到冷面中吃口感才好。2、也可以在外面刷其他酱，这要根据个人口味。3、喜欢吃甜口的，可以再加少许白糖，味道也不错。
烤冷面