米栗儿
2017-03-26
1.鱼去头、去鳍、去鳞、去内脏，洗净
2.占面粉
3.锅中油热后煎鱼
4.翻面，煎至两面金黄
5.煎好的鱼
6.高压锅底铺葱丝、姜片、蒜末
7.码放煎好的鲫鱼一层，再铺葱丝、姜片、蒜末，再码放煎好的鲫鱼一层，最后撒葱丝、姜片、蒜末
8.陈醋、老抽、料酒、蒜蓉辣酱、少量水兑好
9.加白糖、盐
10.倒入调好的汁料，调料盒中放花椒大料，放入锅中
11.定时20分钟
12.时间到，晾2小时，装盘可吃
1、加入蒜蓉辣酱不仅味道好而且颜色好。
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