菜满楼 2017-12-12

主料

• 茄子1个

辅料

• 青椒1个
• 姜适量
• 葱适量
• 油适量
• 西红柿1个
• 盐适量
• 糖适量

步骤一

1.肉片用水淀粉、料酒上浆

步骤二

2.准备茄子、西红柿、青椒

步骤三

3.西红柿去皮、切块

步骤四

4.茄子切成滚刀块、青椒切块

步骤五

5.锅烧热，倒油，放茄子煸炒

步骤六

6.用小火煎熟，盛出

步骤七

7.锅烧热，倒油，放葱姜炝锅，放肉片煸炒，放酱油煸炒

步骤八

8.放茄子煸炒

步骤九

9.放西红柿煸炒，加适量白糖煸炒

步骤十

10.放青椒煸炒，加盐搅拌均匀即可

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