吃货本质
2017-12-04
1.将剥好皮的西红柿切成小丁，备用
2.把洋葱切成小丁
3.大蒜拍碎切成末
4.锅烧热，放入黄油烧至溶化
5.等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
6.炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒，看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
7.煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
pizza酱要炒得稍微干一点，制作pizza会更得心应手。
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