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清香大碗花菜

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清香大碗花菜
舌尖美味 2017-07-28

清香大碗花菜

大碗花菜口感清脆,是最棒的一道下饭菜,味道香甜,色感也是非常鲜美的,加入的腊肉片煸出油清炒更能让花菜快速入味,鲜香可口,清脆美腻,这样的素食佳肴对处于正在减肥期间的人群有较好的帮助哦,撒下拌酱,更突出了清香美味的风味呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清香大碗花菜做法图解1)

1.腊肉一块,在开水锅中烫一分钟。

步骤二
清香大碗花菜做法图解2)

2.捞出切片。

步骤三
清香大碗花菜做法图解3)

3.一个大点的花菜掰成小朵,准备个小盆在放点盐放点水浸泡半个小时。

步骤四
清香大碗花菜做法图解4)

4.锅中烧开水,将花菜烫一分钟。

步骤五
清香大碗花菜做法图解5)

5.姜切丝,准备一勺豆豉酱(老干妈)。

步骤六
清香大碗花菜做法图解6)

6.锅中放少许油,将姜丝和豆豉小火煸香。

步骤七
清香大碗花菜做法图解7)

7.倒入腊肉片,小火慢慢煸。

步骤八
清香大碗花菜做法图解8)

8.将腊肉片煸出油。

步骤九
清香大碗花菜做法图解9)

9.准备半碗水,适量盐,半汤勺糖,三分之一汤勺酱油,办汤勺蚝油,少许胡椒粉,搅拌均匀。

步骤十
清香大碗花菜做法图解10)

10.将烫好的花菜倒入锅中煸炒一分钟,倒入准备好的料汁,翻炒至汤汁浓厚即可。

将烫好的花菜倒入锅中煸炒一分钟,倒入准备好的料汁,翻炒至汤汁浓厚即可。

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