酒肉族
2017-11-28
1.梭子蟹清洗干净，切成小块，备用。
2.年糕切成条状。
3.年糕冷水上锅，烧至年糕软。
4.冷水下冲凉，冲洗干净。
5.滤干水。
6.起油锅。
7.放姜片，爆香。
8.放梭子蟹，炒至蟹变红。
9.加料酒。
10.加酱油。
11.加开水 。
12.加糖，炒匀。
13.放入年糕，炒匀。
14.装盘。
年糕先在水里煮一下，再用冷水冲洗干净，才好吃。
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