煎饼小屋
2017-11-28
1.把梭子蟹洗净去鳃切小块
2.生姜切丝
3.鸡蛋打入碗中，不要打散
4.起油锅把鸡蛋炒熟盛出
5.锅中放油煸香姜丝
6.放入蟹煸炒一会
7.放料酒
8.放生抽和老抽
9.放盐和糖
10.放开水大火煮开后改中小火
11.等蟹熟时放入年糕翻炒
梭子蟹要中小火焖一会，鸡蛋不要打散，直接炒熟。
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