1.适量的瘦肉末。
2.豆腐切块,焯水。
3.洋葱切成丁。
4.油锅加入油烧热,下入肉末,葱姜蒜,干红椒爆香。
5.下入洋葱丁。
6.下入豆瓣酱炒香。
7.下入豆腐,倒入适量开水,烧开。
8.调入适量盐,鸡精,调入水淀粉,汤汁浓稠即可。
最后加调料
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