果果的小厨房
2017-12-18
1.鸡蛋与面和成稀糊，调成一挑起来蛋糊液体能成线条一样往下淌为好
2.锅烧热，抹薄薄的一层油倒入蛋液滩成饼
3.在蛋饼还没有完全成熟的时候将一面掀起来扣在另一面上压一下，让蛋饼成面圆型粘合，两面烙熟出锅备用
4.将蛋饼切成宽条后再改成菱形块
5.油锅加热七成热时下入切好的蛋片炸至中间鼓起来外表酥脆时捞出控油
6.锅中放少许底油加入适量的白糖中火慢慢炒到变色。当糖浆起大泡的时候就可以放进炸好的蛋饼片啦
7.盘底抹少许油，出锅撒少许芝蔴即可
1.糖的份量自己撑握，如果原料较多糖也要多一点，2.糖浆和炸好的蛋片一定要均匀的挂满3.糖浆炒好后可以关成最小火保持温度，不要让糖浆糊了，也不要让锅的温度下降
黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种…
回锅鸡是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。鸡肉本身口感…
板栗是一种营养丰富的坚果，作为一款甜美的食材，现在越来越多出…
红烧小鸡，是不少吃货们喜爱的一道美食。三黄鸡营养丰富，鸡肉泛…
酥黄菜