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最爱的冰糖葫芦

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最爱的冰糖葫芦
再吃也不胖 2017-11-28

最爱的冰糖葫芦

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
最爱的冰糖葫芦做法图解1)

1.准备好山楂和糖

步骤二
最爱的冰糖葫芦做法图解2)

2.山楂洗干净

步骤三
最爱的冰糖葫芦做法图解3)

3.用竹签串好

步骤四
最爱的冰糖葫芦做法图解4)

4.400g糖加入60g水

步骤五
最爱的冰糖葫芦做法图解5)

5.开始加入慢炒

步骤六
最爱的冰糖葫芦做法图解6)

6.炒至糖开始返砂,不急,继续加热炒

步骤七
最爱的冰糖葫芦做法图解7)

7.糖又开始融化

步骤八
最爱的冰糖葫芦做法图解8)

8.这时稍微加点盐炒匀即可了

步骤九
最爱的冰糖葫芦做法图解9)

9.把串好的糖葫芦放入糖浆中滚一下

步骤十
最爱的冰糖葫芦做法图解10)

10.甩在抹了油的案板上(忘记拍最后状态了)

步骤十一
最爱的冰糖葫芦做法图解11)

11.等凉了就可以了装好放入冰箱了

1、炒糖会有一个返砂的过程,要有耐心的慢慢等待过程,可以稍微加大点火加快再次融化2、稍微放点盐是为了显示出甜度3、案板抹油为了后续的好拿起来

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