1.四季豆摘洗干净切斜刀用开水淖下水
2.鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀
3.锅中放油烧热倒入鸡蛋液用铲子快速滑炒
4.直到蛋液全部凝固盛出备用
5.炒锅中再次放油烧热把淖过水的四季豆倒入锅中翻炒
6.翻炒一分钟后加盐
7.加一点麻辣鲜调味
8.倒入之前炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了
四季豆用水淖一下,这样炒的时候好炒
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