厨房一绝
2017-11-28
1.准备面肥。
2.面肥加温水，用筷子搅开。
3.加面粉，先用筷子搅。
4.用手和成光滑的面团，等待发酵。
5.发酵好的面团。
6.准备碱面。
7.加温水。
8.将碱面水放进发酵好的面团里。
9.反复揉均匀。
10.将其放在面板上，反复揉均匀。
11.将面团搓成长条，揪成大小适中的挤子。
12.将面挤子揉成馒头状
13.馒头摆放在蒸锅里。盖盖上汽蒸25分钟。
面一定发酵好再蒸，碱面适量。
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