1.原料图。
2.菠菜去掉根部。
3.菠菜切段。
4.鸡蛋拌均匀,加少许酱油。
5.酱油和鸡蛋拌均匀。
6.下油锅,鸡蛋液倒在油锅薄薄的小火煎。
7.煎好后切成丁。
8.下油锅,锅里放上蒜头。
9.把波菜放进炒锅里。
10.加上少许盐。
11.再加上少许酱油进行调味。
12.菠菜熟透前加上鸡蛋丁一同翻炒几下,即可。
菠菜烫一下,捞出后沥去水再炒会更好。
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