环绕指尖的厨房 2018-01-04

主料

• 羊肉片300
• 肥牛片300

辅料

• 茼蒿100
• 辣椒油适量
• 鸡架半个
• 腐乳适量
• 鲜豆皮半张
• 英式芥末酱适量
• 糖适量
• 香菜100
• 盐适量
• 鲜蘑200
• 芝麻酱适量
• 枸杞适量

步骤一

1.鸡架切成小块,洗干净

步骤二

2.鸡架放锅中氽水,去除血水

步骤三

3.去除血水的鸡架

步骤四

4.锅中重新放入清水,煮成鸡汤

步骤五

5.鸡架煮出油后加入盐

步骤六

6.加入适量的糖

步骤七

7.加入适量的枸杞

步骤八

8.芝麻酱中加入盐和水

步骤九

9.调制好的芝麻酱

步骤十

10.洗好的茼蒿,装盘

步骤十一

11.苦苣掰开洗好装盘

步骤十二

12.鲜豆皮切成条

步骤十三

13.鲜蘑洗干净掰开,装盘

步骤十四

14.羊肉处装盘

步骤十五

15.肥牛装盘

步骤十六

16.准备各种调料

步骤十七

17.煮好的鸡汤,直接就可以涮肉

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