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鸡仔饼

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鸡仔饼
十里飘香 2019-03-07

鸡仔饼

鸡蛋仔属于粤式小吃,口味很符合南方人的喜好,美味可口的鸡蛋仔,软糯适中,实在是太好吃了。口味甘香酥脆,外皮金黄。老少皆可使用,可以作为一种休闲小吃,方便易携带。如果你也想做鸡蛋仔,一定不要错过有喜爱内容哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鸡仔饼做法图解1)

冰肉是先做好的: 肥肉洗净切成小丁,水煮开,下肉丁焯熟捞起沥干水,加120克白糖30克白酒拌匀密封放冰箱冷藏1-2周即可使用

步骤二
鸡仔饼做法图解2)

炒香花生

步骤三
鸡仔饼做法图解3)

去皮压碎。

步骤四
鸡仔饼做法图解4)

麦芽糖加枧水搅化,加入金龙鱼菜籽油和糖坐热水搅匀

步骤五
鸡仔饼做法图解5)

这种状态即可

步骤六
鸡仔饼做法图解6)

装所有材料加进盘里。

步骤七
鸡仔饼做法图解7)

揉均匀。静置半小时。

步骤八
鸡仔饼做法图解8)

分小团进烤盘。刷上一层蛋黄液。180度20分钟左右即可。按自家烤箱调整。上色就可以了。

步骤九
鸡仔饼做法图解9)

非常香。配上一杯花茶。生活真美好。

现在超市的鸡仔饼都是用花生做的,确实难吃.好吃一点的又不便宜,所以你如果喜欢吃这个很值得尝试!烤出来

不要急着吃,一两天后回软了你会发现比刚出炉时更好吃.没有难度的饼干.

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