1.鸡翅洗干净,在表面上划几刀
2.锅里放水烧开,把鸡翅放锅里煮一会儿
3.煮好捞起洗干净待用
4.加入酱油腌一下
5.锅里放油烧热,把鸡翅排放在锅里煎
6.煎完一面再翻过来煎另一面
7.两面都煎至金黄色后放盐、酱油、蚝油和水煮至熟透即可
冷冻过的鸡翅要用水煮一下,如果是新鲜的就可以直接做,不用用水煮
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