微波小海炉
2017-03-20
1.生鸭蛋用洗碗布逐个擦洗干净，晾干水分待用。
2.锅置火上。加入水（要多一些），然后加盐煮开。具体盐量要加到饱和为止。（即加的盐不能够在融化了。）
3.把锅里的盐水冷凉。拿一较大的塑料大衬在一容器里，把盐水倒进去，再把鸭蛋逐一泡进去，最后再加入适量白酒即可封袋。
4.大约15至20天就可以煮着吃了。
蛋一定不能有生水，容器也不能有生水或油迹，否则容易坏。2）加酒不仅可以起到一定的杀菌作用，还能使蛋黄出油。
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