1.先蘑菇浸泡1小时，备用。
2.马上要炖的鸡。
3.剁块，先用水洗洗。
4.烧水
5.过水后的鸡，去除血沫备用。
6.泡好的蘑菇把根剪掉。
7.洗净备用
8.配料：大葱，姜，大蒜，干辣椒，大料，花椒。
9.放油
10.把配料炒香。
11.倒入鸡块翻炒。
12.放入酱油提色。加盐。
13.倒入蘑菇一起炒。
14.吃吧~~香~~
放高压锅的时候25分钟起锅，是指高压锅开锅冒烟起25分钟。
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2017-12-04
小鸡炖蘑菇