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口感好的泡椒凤爪

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口感好的泡椒凤爪
向菜一族 2017-11-28

口感好的泡椒凤爪

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
口感好的泡椒凤爪做法图解1)

1.鸡爪洗净切掉指甲,再斩成小段

步骤二
口感好的泡椒凤爪做法图解2)

2.准备好姜片、大料、花椒粒

步骤三
口感好的泡椒凤爪做法图解3)

3.锅中坐水,放入姜片、大料、花椒粒

步骤四
口感好的泡椒凤爪做法图解4)

4.再放入鸡爪

步骤五
口感好的泡椒凤爪做法图解5)

5.倒入适量料酒,大火烧开

步骤六
口感好的泡椒凤爪做法图解6)

6.用勺子撇掉血沫子

步骤七
口感好的泡椒凤爪做法图解7)

7.鸡爪焯熟后捞出,用流动的水冲洗干净

步骤八
口感好的泡椒凤爪做法图解8)

8.再将鸡爪泡入凉水中,浸泡30分钟左右

步骤九
口感好的泡椒凤爪做法图解9)

9.取一碗,放入白糖、白醋、清水调成糖醋汁,再放入泡椒(能吃辣的可将泡椒切段)

步骤十
口感好的泡椒凤爪做法图解10)

10.鸡爪放入保鲜盒内,倒入泡椒水冷藏一宿就可以吃了

能吃辣的可将泡椒切段,这样鸡爪会很入味鸡爪浸泡时间越长越入味

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