双色小茄子
2017-11-28
1.准备材料。
2.梅菜洗净浸泡。
3.猪肉切碎再剁烂。
4.梅菜洗净切碎。
5.猪肉跟梅菜一起剁匀。
6.在肉里加入生抽，砂糖，淀粉拌匀。
7.腌制半小时在加适量油拌匀。
8.把肉压在盘子里，大火蒸30分钟。
9.撒上葱花趁热食用。
1.梅菜很咸的，要浸泡，浸泡后肉不需要加盐了，味道刚好。2.先把肉腌制半个小时再加油拌匀蒸，这样肉更滑。
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