1.将豌豆面放入碗中兑水和成面团,搁置一旁醒面。
2.准备所需食材,清洗干净,全部切好备用。
3.炒锅加热倒入,放入葱花、蒜末爆香。 在有点姜丝更好了,家里刚好没了。
4.放入土豆条翻炒。
5.在放入蘑菇和泡好的木耳翻炒。
6.添加适量的清水及酱油、食盐大火煮开。
7.小白菜放淡盐水中浸泡3-5分钟在清洗干净。控水切开。
8.将醒好的面擀成圆片,切条。
9.水沸腾后煮至土豆条可以用筷子轻松夹断放入小白菜。
10.在揪入面片煮片刻即可。
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