老方小鱼
2017-11-28
1.准备材料
2.由于菜心比较大颗，所以切两半
3.切好的菜心洗干净，蒜头剁碎
4.锅里下油爆香蒜蓉和姜片
5.加入适量的水
6.大火煮开
7.下菜心用筷子翻动均匀煮3分钟
8.下少许盐
9.捞起后加入蚝油即可
爆香蒜蓉的时候要把蒜头炸到有点微黄才好，这样煮的菜心比较香，小心不要把蒜头炸糊了。
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