梅花糕点
2017-11-28
1.鲤鱼洗好去筋，在鱼背上切几刀便于入味。
2.用葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油，醋，味精，料酒，盐，白糖，白胡椒粉调成料汁备用。
3.鱼裹一层面粉。
4.炒锅热油放入裹好面粉的鱼。
5.煎至两面金黄。
6.倒入准备好的料汁。
7.大火烧开，改成小火焖制15分钟，大火收汁即可。
适量的加点白胡椒粉可以去腥味。
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