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意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋

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意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋

意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋做法图解1)

1.准备食材。

步骤二
意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋做法图解2)

2.鹌鹑蛋用水洗净。

步骤三
意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋做法图解3)

3.用纸吸净水份备用。

步骤四
意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋做法图解4)

4.准备粗粒海盐。(我的是之前已经用过两次的了)

步骤五
意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋做法图解5)

5.加入香叶,八角,桂皮,花椒用火慢慢加温将盐烧热,经常搅动下。

步骤六
意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋做法图解6)

6.将擦干水份的鹌鹑蛋放入锅中。

步骤七
意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋做法图解7)

7.用炒热的盐盖起,小火烧十分钟左右,关火再焖二十分钟即可食用。

海盐可以放凉后装代重复使用。

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