桂花糕点
2017-11-28
1.紫薯蒸熟压成泥
2.酵母和25克糖溶于水
3.倒进面粉里，和成光滑面团，盖上盖子，室温下发酵
4.两倍大
5.390克紫薯加110克糖混合
6.再加65克油
7.发酵好的面团排气，分成若干等份
8.擀成圆形
9.包了馅料
10.放在蒸锅里
11.凉水上锅，大火蒸开，转小火蒸15分钟
化开酵母的水量不要太多，水量不够再慢慢加入。
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