美味厨艺
2017-11-28
1.准备好原材料
2.白菜洗净斜着切成小块
3.生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段
4.锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味
5.下入白菜，大火高温爆炒
6.加入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒均匀
7.出锅了
1、白菜要斜着切这样入味更好。2、干辣椒一定要爆出香味来。3、要高温爆炒。
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