波波小米粥 2017-11-28

主料

• 青椒2个
• 长茄子1个

辅料

• 盐适量
• 蒜瓣2个
• 姜适量
• 瘦肉适量
• 豆瓣酱1勺
• 五香粉适量
• 老抽适量
• 油适量
• 鸡精适量

步骤一

1.新鲜蔬菜

步骤二

2.茄子去皮切长条，辣椒切 长条，肉切肉末，蒜瓣切片，姜片切片

步骤三

3.放油放姜片 蒜片 肉末 放老抽煸炒

步骤四

4.肉末炒好盛出，锅留底油放茄子，辣椒，豆瓣酱炒，适当放入水（茄子炒久了会出水）

步骤五

5.茄子炒8成熟放肉末翻炒均匀，放盐 鸡精 五香粉炒熟就可以出锅了

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