爱吃土豆的小胖妞
2017-11-28
1.把鸡蛋用筷子打散
2.加入切好的葱花
3.倒入适量的盐，并搅拌均匀，备用。
4.平底锅中热油。
5.倒入准备好的蛋液。
6.冒着泡泡的蛋液是不是很漂亮？
7.翻炒，以免粘底。
8.鸡蛋颜色稍带金黄色即可。
葱花炒蛋的技巧，应该是火候的把握吧，不能炒糊了，最好是蛋液还没完全凝固即关火，锅的温度还会继续给鸡蛋加温，这样的炒蛋不会老了。
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