海敉奇鲜果 2017-12-30

主料

• 鸡心400g

辅料

• 干辣椒2g
• 料酒5g
• 孜然粉1g
• 葱花10g
• 麻花椒2g
• 食盐2g

步骤一

1.我买了正大的鸡心，大企业的东西放心~~ 鸡心泡洗干净，鸡心外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗处理干净。

步骤二

2.将鸡心切丝，葱花，姜片备用

步骤三

3.热锅热油爆干红辣椒和花椒后，捞出来

步骤四

4.加入葱花和姜丝爆香锅加入鸡心翻炒

步骤五

5.烹入料酒，盐

步骤六

6.加少许水大火炒熟，调入少许孜然粉出锅

步骤七

7.成品~~

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