果妈菜肴
2018-02-16
1.称量好材料。
2.将所有材料放入到盘里混合均匀，加入牛奶。
3.筷子搅拌混合一下，开始揉面。
4.揉至出粗膜。
5.加入黄油混合均匀继续揉。
6.揉至可以拉出较薄的膜。
7.滚圆，盖上保鲜膜放温暖潮湿处进行第一次发酵。
8.发酵好的面团。
9.取出排气，分割成12等份。分别滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
10.醒好的小面团分别排气滚圆放入烤盘，盖上保鲜膜放温暖潮湿处进行第二次发酵。
11.发酵好的面团表面刷蛋液，进預热好的烤箱，180度，中层烤15分钟即可。（温度和时间按自家烤箱的情况进行调节）
12.成品。
因为各自用的面粉吸水性不同，牛奶的比例自行增减。
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