食尚文文
2018-03-20
1.面包桶内先倒入液体的材料，再放入干性的材料，按和面程序
2.揉成面团后，加入黄油继续揉
3.将面团揉至扩展阶段
4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
5.把面团排气
6.搓成长条
7.分割成小等份
8.滚圆
9.放入烤盘内进行二发酵
10.发酵两倍大后，刷上一层蛋液，撒上芝麻
11.放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟
12.这是烤好的面包组织
1、由于面粉的吸水量不一样，液体不要一次加完，要边加边观察，如果稀了就不要加完。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
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