香菜美味
2017-12-07
1.奶油奶酪室温略搅拌。
2.加入白砂糖。
3.隔水加热搅拌至光滑。
4.加入适量巧克力。
5.搅拌均匀。
6.吉士丁放入清水泡软后隔水加热使之溶化。
7.加入巧克力糊中。
8.搅拌均匀。
9.淡奶油7成打发。
10.倒入巧克力奶油奶酪糊中。
11.翻拌均匀。
12.倒入容器中方冰箱冷藏3小时以上。
奶油奶酪冷冻后油水分离，不容易打顺滑，放在温水中打比较容易恢复光滑，但是如果冷冻了太久的奶油奶酪还是很难打顺滑，但是味道不影响。
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