家有大厨 2017-12-02

主料

• 翅根9个
• 可乐200

辅料

• 油适量
• 葱适量
• 酱油适量
• 姜适量
• 盐适量
• 料酒适量

步骤一

1.翅根洗净，过水焯一下，控净水分；

步骤二

2.正反面都轻划两刀使其容易入味；

步骤三

3.葱姜切条；

步骤四

4.热油锅加入翅根，小火慢慢煎至两面微黄；

步骤五

5.加入葱姜爆出香味，加点料酒或者点几滴白酒；

步骤六

6.加入可乐、盐、酱油、水，大火烧开小火慢炖；

步骤七

7.收汁出锅；

步骤八

8.装盘开餐。

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