蒸蛋粥
2018-07-12
1.准备果干：葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后，用厨房纸吸干表面水分，核桃仁炒熟切成小块，芝麻提前炒熟，
2.除果干外的其他原料加入面包机内桶中，启动ACA面包机的生面团功能，
3.待面团揉至25分钟时加入果干，
4.待和面程序结束，面团就揉好了，由于枸杞搅碎了，面团有些发黄，
5.启动发酵功能，1小时后面团就发酵好了，
6.将发酵好的面团揉搓排气，
7.分分割成4份，滚圆，松弛5分钟，
8.取一个小面团，擀长，
9.卷起，
10.其余几个也如此操作，
11.码入吐司模中，
12.二发至八分满，
13.入烤箱，下层，180度，上下火，烤40分钟，
14.烤好后脱模，在烤架上晾凉。
如果想让枸杞保持完整，最好不要浸泡，清洗一下即可。
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