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一绝的卤猪肝

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一绝的卤猪肝
爱做饭的TA 2017-12-18

一绝的卤猪肝

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
一绝的卤猪肝做法图解1)

1.选择新鲜猪肝

步骤二
一绝的卤猪肝做法图解2)

2.用水浸泡出血水,期间换水三四次

步骤三
一绝的卤猪肝做法图解3)

3.入锅中焯水三四分钟

步骤四
一绝的卤猪肝做法图解4)

4.老卤汁解冻倒入锅中

步骤五
一绝的卤猪肝做法图解5)

5.放入猪肝

步骤六
一绝的卤猪肝做法图解6)

6.大火煮开,小火煮半小时,浸泡两个小时即可

猪肝要先浸泡出血水,然后焯水再卤制。

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