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大骨汤面

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大骨汤面
柳绿无烟 2017-01-23

大骨汤面

在路边走走逛逛总会有那么一摊两摊小吃摊是在卖汤汤水水的。而大骨汤面则是其中的常客。店家在煲好的骨头汤里加上生姜烧开,再把面条加入其中,加上香油麻油等调味料,肉香瞬间四溢。也可以让店家加入花椒等香辛料,味道更佳!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
大骨汤面做法图解1)

1.大白菜切丝,黑木耳泡发切丝,大葱切成葱花,

步骤二
大骨汤面做法图解2)

2.准备面条,

步骤三
大骨汤面做法图解3)

3.准备大骨,

步骤四
大骨汤面做法图解4)

4.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,

步骤五
大骨汤面做法图解5)

5.下白菜丝和木耳丝翻炒,

步骤六
大骨汤面做法图解6)

6.加入酱油,

步骤七
大骨汤面做法图解7)

7.加入大骨汤,

步骤八
大骨汤面做法图解8)

8.加入紫菜,大火煮开,

步骤九
大骨汤面做法图解9)

9.加入胡椒粉,

步骤十
大骨汤面做法图解10)

10.下入面条,煮至断生,

步骤十一
大骨汤面做法图解11)

11.加入盐,

步骤十二
大骨汤面做法图解12)

12.撒上香菜末即可。

大骨汤面中的配菜,可根据个人口味添加。

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