兰豆厨坊
2017-11-28
1.蒜苔洗净切段
2.葱切葱花
3.鸡蛋加一点糖打散
4.过热后倒油，油热倒入鸡蛋
5.鸡蛋成形后用筷子打散
6.盛到碗里备用
7.热锅凉油，油热后下花椒爆香捞出
8.倒入葱花，翻炒
9.倒入蒜苔翻炒均匀，加盖焖30秒
10.开盖加盐，翻炒均匀
11.倒入鸡蛋翻炒均匀，最后加点鸡粉翻炒均匀，出锅
12.成品
加糖是为了鸡蛋更蓬松，也可以换成白醋
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