吃货本质
2017-11-28
1.准备材料
2.香菇泡软
3.马铃薯切丝
4.放到盐水中浸泡，待炒时再取出沥干
5.把胡萝卜去皮切丝，香菇泡软后切丝，葱切段
6.起油锅，锅中放油，待油热，爆香葱头、姜、香菇丝
7.加入胡萝卜
8.加入马铃薯丝，翻炒片刻 放入盐、糖、适量油
9.放入葱段
10.上碟成品完成
1.想将马铃薯丝炒得色白味鲜，可先将马铃薯丝放入盐水中浸泡，这样炒出来的马铃薯丝就色泽洁白了。2.可根据个人喜好放入适量的辣椒和醋。
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