1.食材:豆腐、虾酱、大葱。
2.豆腐切成丁用开水略焯一下。
3.用凉水过凉,捞出沥干水分。
4.葱切成小段。
5.锅烧热,放入油,放入虾酱翻炒出虾酱的香气。
6.放入葱略翻炒一下。
7.放入豆腐,颠锅炒。
8.颠锅炒至虾酱均匀的裹在豆腐上面即可。
9.装盘即可食用。
1、虾酱翻炒出虾酱的香气。2、颠锅炒至虾酱均匀的裹在豆腐上面即可。
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