1.首先准备面粉,在面粉中加入少许的盐,为了让面更劲道
2.和好面醒十分钟
3.醒好的面做成猫耳朵
4.胡萝卜和青椒切丁
5.锅中加水烧开,倒入猫耳朵煮熟,捞出备用
6.锅中加入少许油,放入葱花爆香,加入胡萝卜和青椒丁
7.翻炒片刻加入适量的盐和少许的酱油
8.倒入煮好的猫耳朵,翻炒几下,出锅前点一些醋就可以了
制作非常简单,和面加点盐,猫耳朵会更劲道
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