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绝味的蓝莓蛋挞

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绝味的蓝莓蛋挞
家居小菜 2018-01-15

绝味的蓝莓蛋挞

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
绝味的蓝莓蛋挞做法图解1)

1.准备食材。

步骤二
绝味的蓝莓蛋挞做法图解2)

2.将牛奶加入糖,慢慢磨擦打至糖溶化,一点点加入淡奶油。

步骤三
绝味的蓝莓蛋挞做法图解3)

3.再入蛋黄打匀。

步骤四
绝味的蓝莓蛋挞做法图解4)

4.将飞饼从袋中取出,放在铺了面粉在案板上略解冻。

步骤五
绝味的蓝莓蛋挞做法图解5)

5.当饼皮变软时,上饼的上层再撒点面粉,擀薄。

步骤六
绝味的蓝莓蛋挞做法图解6)

6.将擀好的两张饼放在一起。

步骤七
绝味的蓝莓蛋挞做法图解7)

7.从一端卷起,中间分成两段。

步骤八
绝味的蓝莓蛋挞做法图解8)

8.再分成匀等的段。(我分了八段,但最后做了七个,最后将两端合成了一个)

步骤九
绝味的蓝莓蛋挞做法图解9)

9.两面沾面粉,放在挞模 中。

步骤十
绝味的蓝莓蛋挞做法图解10)

10.在挞模里从底部慢慢向上推,按成底稍薄的皮子。

步骤十一
绝味的蓝莓蛋挞做法图解11)

11.每个挞皮里倒入八分满的蛋液,再放入洗净的蓝莓。

步骤十二
绝味的蓝莓蛋挞做法图解12)

12.烤箱220度,25分钟左右。

蛋挞液搅拌均匀,最好能过筛,然后放冰箱冷藏。

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