杜撰的梨子
2017-11-28
1.准备好所需材料。
2.土豆洗净去皮，先切成薄片。
3.再切成细丝。
4.放入容器用清水浸泡一会。
5.青红椒切丝，干红椒切丝，葱蒜切片。
6.热锅凉油放入干红椒、葱蒜片爆香。
7.倒入土豆丝翻炒均匀，调入花椒粉、香醋、生抽再次翻炒均匀后倒入一点水防止粘锅。
8.放入青红椒丝。
9.翻炒后调入食盐，再次翻炒均匀关火。
10.盛入盘中。
11.酸辣爽脆，可口下饭。
炒土豆丝油适当放多一些。浸泡时不要把淀粉完全洗净，适当带一点淀粉炒出的土豆丝口感会更好。
酸辣土豆丝