飞燕厨厨
2018-03-05
1.准备米粉，用冷水浸泡20分钟，稍微把米粉泡软，清洗干净。
2.把猪瘦肉清洗干净，切片。
3.加入鸡粉、酱油将瘦肉片腌10分钟。
4.准备香肠。
5.准备2颗青菜，浸泡、清洗干净。
6.热锅里放油，放入瘦肉煸炒。
7.大概炒2分钟左右，放进香肠再煸炒一会，加适量成做成汤。
8.把汤大火煮10分钟。
9.放进米粉，再煮5分钟。
10.加入青菜稍煮2分钟，加适量盐来调味即可。
11.煎锅里放油，打入鸡蛋。
12.大概煎2分钟左右，鸡蛋就可以了。
13.把汤米粉盛装在碗里，加入鸡蛋，这么营养美味的早餐，让我百听不厌~
煮米粉时时间不宜过长，否则米粉会发大，影响口感，青菜不宜煮太长时间，大概2分钟左右即可，这样的青菜才会鲜嫩翠绿、多汁。
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