1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.洋葱、青椒洗干净。
3. 青椒切成块。
4.洋葱切成块。
5.起油锅,洋葱入锅炒香。
6.青椒入锅炒后盛出。
7. 再起油锅,羊肉片入锅炒。
8.加料酒炒。
9.洋葱、青椒入锅炒。
10. 加盐炒。炒均匀即可出锅享用。
羊肉片腌制可以去腥提鲜,肉质更嫩。爆火炒菜。
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