1.干辣椒切段,姜蒜切丝备用
2.白菜切丝,洗净,捞出沥干水分
3.酱油、蚝油、盐、味精、醋、骨头汤和适量的淀粉混合调汁
4.锅中加油,放入干辣椒和姜蒜爆香
5.倒入白菜丝翻炒
6.炒至白菜断生,转小火
7.倒入之前兑好的调味汁
8.翻炒均匀即可
9.关火,装盘中
调汁可适当加一点汤汁进去,我刚炖了排骨有汤,所以我加了骨头汤爱吃甜一点的可以加一些白糖
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